Descobreix el postre estrella de la Carla
La Carla Moral de Badalona, la nostra directora de la revista, afirma ser la millor pastissera de la classe, fa un plats boníssims i està informada sobre el que passa al món de la cuina i per aquest motiu li fem una entrevista a la seva aula.
Quan vas començar a cuinar? I per què? Vaig començar a cuinar fa 2,3 anys aprox. primer feia plats salats, perquè el meu pare és cuiner i m’ ensenyava, i ja fa 1 any i mig que faig postres.
Quin és el teu plat estrella? Desde fa un any e meu plat estrella el pastís de carbassa i fruits secs ja que és una recepta més elaborada i més entretinguda.
Com el fas? Tens algun truc? No, només mesuro tot molt bé i segueixo els passos de la recepta per no equivocarme.
Quin és el plat que et surt pitjor? Les galetes, perquè em surten molt dures o molt toves.
Que penses sobre els concursos de cuina a la tele? Que està tot pensat, per entretenir al públic i ensenyar receptes noves.
Penses que els restaurants han millorat després de la pandemia? Jo crec que si pel fet de que en cuarentena, han tingut temps de practicar i de crear plats i receptes noves.
Tu obriries un restaurant si s’aproxima un nou virus? No, perque si hi hagués un nou virus hauria de tancar i no agafaria fama.
Tens alguna red social amb la qual ensenyes les teves receptes? Si, fa poc m’he fet una conta d’ instagram que es: @lasrecetasdecarla. SEGUIU-ME!!!!
Laura Àlvarez i Daniela Valls.
